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  1. 2009.11.22 굴과 초고추장

요즘 굴 좋던데요... ^^

보통 초고추장은 쉽게 사먹곤 했었습니다.
근데 알아보니 아주 쉽게 만들수도 있었습니다.
여러 방법이 있지만, 전 아주 단순하고 쉽게....

고추장에 ... 그냥 매실액 한숫갈 정도를 넣고는 잘 비빕니다(?).

깨를 넣어도 좋고 안넣어도 상관은 없습니다.
참기름을 넣어도 좋고  안넣어도 상관은 없습니다.

소금물에 살짝 씻은 굴을 -어떤 분이 말씀해주셨습니다. 굴은 소금물로 해감을 해주어야 맛있다고요... 역시 그렇더군요...

근데 역시 귀찮으면 그냥 살짝 씻어 드셔도 되겠죠 ^^;

캬~ 맛 장난아니였습니다...

술이 당기는....
Posted by moviedori .com 무비돌이 moviedori

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