매콤한 고기볶음과 고기덮밥, 제육볶음, 제육덮밥 (chopped roast pork, rice topped with seasoned beef )

매콤한 고기볶음과 고기덮밥, 제육볶음, 제육덮밥 (chopped roast pork, rice topped with seasoned beef )

정육점에서 고기덮밥할거라고 하며 목살같은걸 달라고 한다. 그러면 알아서 준다.
그렇게 한근을 산다.

먼저 돼지고기를 잘 볶은후 거기에 양파를 듬뿍 넣고 같이 볶는다.
양파는 몸에 좋고 맛도 좋게 하니 많이 넣어도 좋다.
어느정도 익으면 고추장과 매실을 넣어준다.

거의 마지막에 파를 넣어주고 ...
매운걸 좋아한다면 원하는 맵기 만큼 청량고추를 넣어주면 된다.

그냥 먹으면 고기볶음
밥위에 얹으면 제육볶음  ^^